【下关沱茶】悠悠岁月,漫漫茶香——倚邦茶山

果味红茶 浏览(1005)

王维涛 - 夏官玉茶订购号

产品新闻

由王维涛撰写

编辑 - 柒月

图片 - Guancha,网络

谈茶山

云南气候独特,

特殊的地理位置和复杂的地形,

加上一些茶叶品种和生长模式不同,

每种茶茶都有明显的区别。

喝杯茶,

看看茶山告诉你。

香明茶区

水茶柔软宜邦茶山

宜邦茶的过去和现在生活

明朝初期,在茶园种植了宜邦山,汉,哈尼,蚌埠,布朗,基诺等少数民族在此种植茶叶。宜宾茶山中心镇是宜邦街,也被称为宜邦。在明朝,有人说这是对国家的改进,谚语被翻译成茶树和水井的地方。有传言说,在明成化年间,当地官员发现曼森的茶味道十足,而且经过酿造,“站立不落”,托辰向当时的仙宗皇帝致敬,并说“大明河”站着不动。“含义。仙宗皇帝品尝后品尝它,并指定曼松茶作为皇家贡茶,其持续到清朝。这辉煌给当时的宜邦区带来了荣耀,却带来了无尽的灾难。

content_1.jpg

根据道光年间的《普洱府志》,从雍正十三年(1735年)开始,普洱茶被伊邦土谦收购(以曹当斋为将军),沂松曼松茶被指定为皇帝。贡茶。清朝末年,贡茶的任务繁重。其中,王室成员100人,各级官僚200人。茶农不堪重负,开始大规模砍伐古茶树。许多家庭逃离。

content_2.jpg

英国克拉克在光绪十一年(1886年)出版的书《贵州省和云南省》中,“着名的普洱茶是从宜邦的茶山生产出来的.在宜邦有很多江西人和湖南人在做生意每年都有大量货物从宜邦运往缅甸,并有来往仰光,掸邦,加尔各答,噶伦堡和锡金的茶叶交易。从克拉克的记录来看,宜邦茶在出售给印度和欧洲期间。道光时期。1937年,法国阻止云南茶叶进入越南莱州,伊邦茶叶市场被打破。随着抗日战争的爆发,所有的茶叶数量被关闭,茶叶被关闭。宜邦的商人逐渐停业,他们生活了200多年。国家处于寒冷而孤独的萧条中。1942年,已经软弱无力的宜邦遭遇了又一次厄运。乐乐山岳乐人遭遇袭击。 Yiba ng,战争被烧了三天三夜。这座古老的小镇建成了数百年,无数美丽的建筑都完工了。它是灰烬。灾难导致国家依赖疲惫,重振不可能。数百个家庭搬到了其他地方,风冷的宜邦在山的深处逐渐被遗忘。

依邦山

地理环境

宜邦位于西双版纳勐腊县的最北端。从普洱到南部,沿茶马古道,穿过思茅,宜乡,望旺,元江(小黑河)进入宜邦山。宜邦茶山面积约360平方公里,南面是砖茶山,西面是格登茶山,东面是义乌茶山,西面,布面,人拱等茶山。都在其范围内。宜宾茶区是茶叶产区的着名地方。万松,崆,架布,莽莽等,依登古茶山保存的古茶园总面积2950亩,古茶树一般密集分布。茶树高3至7米,底座30至100厘米。叶基楔形,叶长叶宽叶在叶体上平或微长,叶缘平坦。一个人口普查小组发现了数百亩的小叶品种古茶园,小树,其中大部分都有深绿色或绿色的叶子,树龄为300-500年,总共l200亩,其中主要是主要分布在最早生产普洱茶的宜邦,满林和满庄古茶山中,分别为465亩,2,224亩和879亩。这一生动的见证表明,古代六大普洱茶山茶和大陆古茶区有着悠久的茶叶种植,加工,技术和茶文化交流的历史。

content_3.jpg

境内山地多山,峡谷纵横交错,坡度较陡,森林覆盖率26%,海拔580米至1950米,年平均气温17.4℃,平均值年降雨量为1700毫米。因为它比山更长,自然生态是优秀的,山是好的,杯子的底部是芬芳的。

宜邦茶山代表

曼森

由于上个世纪的种种原因,在近万亩的芒松茶园中,只剩下几十棵修剪过的古茶树,这些古茶树的主要道路周围有许多小茶树。随着普洱茶市场的逐渐火爆,一些当地人选择了曼松古茶树种,并通过无性繁殖,在完整生态的前提下,种植了万亩以上的芒松茶。下表:

表5曼松茶园土壤测试的理化指标

content_4.jpg

(茶叶样本测试数据由茶树生物学和资源利用国家重点实验室提供)

表6曼松头春小苏茶的理化指标

content_5.jpg

(茶叶样本测试数据由茶树生物学和资源利用国家重点实验室提供)

从表1的数据可以看出,有机质,有效磷,有效钾等含量适宜,适合茶树的生长;在表2中,46.56%的水提取物含量使得曼松茶仍具有一定的醇厚感,但与云南其他大叶茶相比,2.26%酯儿茶素含量非常低。低酯儿茶素含量使感觉极其细腻,中等含量的咖啡因和游离氨基酸含量。它使曼松茶汤光滑,清新爽口。它是曼松茶中儿茶素的低含量,创造了其独特的品质特征。

content_6.jpg

曼松茶的品质特征:干茶色深绿色,茶条小,芽叶嫩嫩;茶汤黄色鲜艳,香气甜美,口感圆润,细腻光滑,回味悠长。整体品质是:水细茶柔和,香气优雅,持久。

content_7.jpg

下关茶,宜邦茶山